Food meets retail. In een wereld waar webshops de dienst uitmaken is het als fysieke winkel belangrijk je te onderscheiden. Het ontwikkelen van een eigen horecaformule in of bij je bestaande winkel zorgt ervoor dat je consumenten wat extra's kunt bieden. Eddy's, bekend van verschillende, gelijknamige winkelformules in het centrum van Eindhoven opende met die gedachte "Eddy's lunchroom". Door een grote glazen pui ontstaat een visuele connectie tussen beide zaken. Hierdoor zijn ze met elkaar verbonden maar kunnen ze wel apart van elkaar opereren. Het interieur van de Lunchroom heeft een rustige basis met een aantal opvallende interieurobjecten waar op verschillende manieren gebruik wordt gemaakt van verlichting.